photo by dripping taste treviso
IT | Dripping Taste, l’Arte nel Piatto e la Grande Guerra. L’evento che coniuga arte, cibo e cultura tra sabato 22 e domenica 23 novembre trasforma Treviso in una vetrina gastronomica su iniziativa del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana. Un susseguirsi di cicchetterie, cooking show, gare di cucina, orti urbani, wine tasting e degustazioni guidate in giro per la citta’. Al centenario dallo scoppio del primo conflitto mondiale si vuole ricordare il rancio dei soldati, che consisteva in 600gr. di pane, 100gr. di carne e pasta, frutta e verdura (non sempre), un quarto di vino e caffe’. Mentre a causa della sua scarsita’ l’acqua potabile non superava il mezzo litro al giorno. alex del piero
Il cibo diventa un mezzo per esplorare uno dei momenti piu’ crudi del ‘900. Dripping Taste e la Grande Guerra una combinazione per far conoscere il territorio ed i luoghi della storia attraverso il cibo, cercando inoltre di salvaguardare la patata del Piave e la polenta di mais Biancoperla. Quindi non perdetevi questo appuntamento, dove tra rancio e gavetta sul piatto convoleranno i luoghi ed i sapori della Grande Guerra.
Per iscriversi ad eventi e degustazioni www.trevisodrippingtaste.it
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EN | Dripping Taste, Art in the Plate and the First World War. The event that combines art, food and culture is taking place on Saturday 22nd and Sunday 23rd November. Treviso will be transformed into a culinary showcase thanks to the Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana. Loads of finger food, cooking shows, cooking contests, urban gardens, wine tastings and tours around the city. On the First World War centenary it’s to remember the Italian soldiers’ ration, which consisted of 600gr. of bread, 100 gr. meat and pasta, fruit and vegetables (not always), half a pint of wine and coffee. Due to a lack of drinking water they were given only a pint per day.
In this way the food becomes a means to explore one of the most tough moment in the 20th century. Dripping Taste and the WWI let us know the area and the history through food, whereas trying to preserve the potato of the Piave and the corn polenta Biancoperla. So do not miss this event, where through rations and mess tins will be reminded flavors and places of the WWI.
To join the events and tastings www.trevisodrippingtaste.it
